Самой большой и яркой культурой, считается тыква. Она является большой и полезной и одним овощем можно накормить большую семью. Поэтому срезать овощ нужно в период полного созревания и достижения нужного размера. Информацию о времени созревания можно узнать по пакетикам из-под семян, сроки могут быть разными в зависимости от условий климата. Но есть определенные признаки, по которым можно точно определить время срезания, поэтому овощ не может вырасти, слишком большим.
Как определить созревание по индивидуальным признакам.
• Овощ приобрёл насыщенный и яркий оттенок.
• У готового овоща пожелтевшие листья, которые начинают высыхать или уже высохли.
• Ножка плода стала более светлой, сухой и твердой.
• Кожура плода стала твердой и не проминается под сдавливанием на ней не остается дырок.
• Звук при стуке становится звонким, а при зрелости он глухой.
Признаки зрелости по видам.
У некоторых видов помимо основных признаков существуют индивидуальные признаки. У мускатного вида ко времени созревания цвет становится бурым, также на нем образуются светлые пятна. У сортов золотого цвета на кожуре могут образовываться светлые полосы, а узор становится отчетливым. Важно знать что определенные сорта могут стать зрелыми уже при хранении. Мякоть в готовом плоде должна быть мягкой, на семенах должно быть твердая оболочка. После наступления первых заморозках весь урожай необходимо полностью снять, чтобы урожай быстро созрел на грядке нужно удалить с растения маленькие экземпляры, а также побеги и цветы.
Что делать если тыква не дозрела.
Если после оценки стало понятно, что овощ не дозрел не нужно отчаиваться и выкидывать овощ из него можно приготовить разные блюда или выжать сок. Огородники утверждают, что в сыром виде в нем сохраняется больше полезных компонентов. Остальную мягкость можно использовать для приготовления оладьев и других блюд.
