Bonjour! Кто сказал, что блинчики могут быть только на молоке? Вариантов так много, что голова кругом, и мне кажется, что я ещё не все рецепты блинов видела. Сегодня хочу попробовать новый рецепт привычных блинов, невероятно вкусных.
Лучше не печь их большого диаметра, чтобы легче было переворачивать их на сковороде.
Для нашей красоты в тарелке надо иметь на кухне:
🔸Кефир 300 мл
🔸Пшеничная мука 250 гр
🔸Куриное яйцо 2 шт
🔸Сода 1/2 ч. л.
🔸Растительное масло 2 ст. л.
🔸Соль щепотка
🔸Кипяток 100 мл
Яйцо и кефир взбить, добавить щепотку соли, можно венчиком или блендером.
Просеять муку и хорошо перемешать.
В стакан крутого кипятка и добавить соду и тщательно перемешать, и сразу же добавить в тесто.
Добавляем растительное масло и начинаем выпекать.
Выпекаем блины, как обычно Вы это делаете. Я выбрала формат небольших блинов, чтобы было удобнее и быстрее переворачивать.
Итак наша небольшая гора блинчиков получилась очень вкусной.
С чем подавать блины? Каждый раз я не могу определиться, честное слово, что я готова каждый блин есть с разным вареньем, или сметаной, а может лучше сыр с ветчиной? А что если с грибами? Пожалуй, что следующий будет с грибами.
Я желаю Вам вкусных блинов, и Bon appétit! Подписывайтесь на мой канал, если Вам был интересена эта статья, будем готовить вместе.
