Всем привет! Лето окончательно ушло, но можно его вернуть, приготовив летний суп. Поехали!
Ингредиенты:
Скумбрия холодного копчения - 1/2 кг.
Квас - 1,5 л.
Картофель - 3 шт.
Квашенная капуста - 200 гр.
Редис - 4 шт.
Укроп - 5 шт. (перьев).
Хрен - 1 ст.л.
Соль - по вкусу.
Как приготовить:
Скумбрию нарезаем мелким кубиком.
Картофель отвариваем, остужаем и нарезаем мелким кубиком.
Редис нарезаем тонкими четвертинками.
Капусту нарезаем средними кусочками.
Лук нарезаем мелко.
Хрен натираем на мелкой терке.
Берем квас и все объединяем.
Солим, добавляем мелко нарезанный укроп.
Подаем со сметаной.
Всем приятного аппетита.
Подписывайтесь на канал и жмите пальчик вверх. Спасибо.
