Супер просто, очень вкусно и по-домашнему. Попробуйте!
Ингредиенты:
Подсолнечное масло - 200-300 мл.
Яйца перепелиные - 5 штук (или 1 куриное)
Соль - половина ч. ложки
Лимонный сок - 1 ст. ложка (можно уксус)
Как приготовить майонез:
1. Поместите все ингредиенты в чашу погружного блендера.
2. Одеваем насадку с лезвием (не с венчиком) и опускаем на дно прижимая. Нужно это чтобы яйца начали взбиваться первыми (это важно). После того как появиться эмульсия, можно приподымать и опускать насадку, чтобы все тщательно перемешалось.
На первый этап - 0,5 - 1 минута. На второй - 2-4 минуты.
Вот такой красивый и вкусный майонез получается. Обязательно попробуйте!
Ставьте лайки и пишите комментарии!
Подписывайтесь на мой канал "Золотые рецепты"
Также смотрите:
Майонез на желтках
Майонез на куриных яйцах
