Отличный рецепт вкусного ужина.
Нам понадобится:
- Мясо - свинина или говядина (можно брать и курицу) 500 грамм
- Лук - 2-3 большие луковицы или 6 маленьких
- Помидоры - 2-3 среднего размера
- Горчица - 2 столовых ложки
- Сметана - 2 столовых ложки
- Сыр твердый -250 грамм
- Соль, перец, специи - по вкусу
Первым делом, режем мясо на пласты, отбиваем кухонным молотком. Затем складываем в ёмкость, добавляем специи, горчицу и сметану. Хорошо перемешиваем и отправляем в холодильник, чтобы мясо немного промариновалось.
Затем, нарезаем лук колечками, помидоры кольцами или полукольцами и натираем сыр на мелкой тёрке.
После того, как мясо достаточно промариновалось (как правило, достаточно часа), достаем его. Смазываем противень растительным маслом, выкладываем кусочки мяса.
Сверху выкладываем лук, по всему кусочку мяса.
Затем выкладываем помидоры, также по всей поверхности мяса.
Сверху посыпаем тёртым сыром и отправляем в духовку на 30 минут при 180 градусах.
Перед подачей посыпать зеленью, подавать отлично с картофельным пюре.
Приятного аппетита!
