Любимый фаршированный перец! Делюсь рецептом

Фаршированный перец всегда любимое блюдо на любой кухне. Есть множество рецептов, делюсь одним из них.

Ингредиенты

• Курица или индейка - 500г
• Лук- 1шт.
• Чеснок - 4зуб.
• Морковь - 1шт
• Помидоры (сливки) - 3шт
• Красный перец - 12шт
• Рис - 200гр
• Соевый соус для жарки мяса
• Специи по вкусу

Приготовление

1. Нарезаем мелко мясо, у меня это индейка .

2. Нарезаем чеснок

3. Выкладываем на сковороду мясо и чеснок, поливаем соевым соусом. Масло и соль не используем. Соус даёт много жидкости, ничего не подгорит. Посыпаем специями, у меня это :итальянские травы и базилик

4. Жарим примерно мин 7-10, зависит от вашей сковороды и плиты.

5. Нарезаем овощи ,морковь можно натереть

6. На сковороде осталась немного соевого соуса, овощи жарим там же, можно добавить немного соуса ещё, добавляем специи

6. Варим рис, у меня это круглозерный в пакетиках.

7.Спешиваем все ингредиенты в одной ёмкости. Добавляем немного кетчупа (1ст.л.)

Можно уже есть, получился некий плов

8. Удаляем у перца хвостик и чистим от семян.

9. Фарширурум перец начинкой, выкладываем на противень, можно слегка полить маслом

10. Ставим в духовку на 30-40мин при 180°

Мне не хватило перца, осталась начинка, берите 12-13шт

Готовый перец

Приятного аппетита! Рекомендую свой канал на ютубе с подборками фильмов.

Спасибо за просмотр!