День рождения, как всегда, подкрался неожиданно и почти незаметно. И опять встал вопрос - какой торт сделать?
Поскольку я зажравшаяся искушенная сладкоежка, этот вопрос для меня очень непростой, ибо далеко не каждый десерт способен вызвать во мне желание.
Хорошенько подумав, из многочисленных вкусовых сочетаний я выбрала 4 варианта. И теперь обращаюсь к вам, мои читатели. Выберите наиболее привлекательный для вас вариант, а я обязуюсь его сделать и разместить здесь рецепт
Опрос завершен! Выбран торт "кофе-бейлиз". Он уже приготовлен и съеден!
Рецепт здесь
1 вариант: торт Кир Роял
Сочетание вкусов - смородина и шампанское.
Примерный состав:
- Масляный бисквит
- Ганаш с черной смородиной и ликером "Creme de cassis"
- Мусс на основе крема "Сабайон"
2 вариант: торт Чайная церемония
Сочетание вкусов - Грейпфрут и жасминовый чай
Примерный состав:
- Бисквит на рисовой муке
- Кремю с грейпфрутом
- Сюпрем грейпфрут
- Мусс с жасминовым чаем
3 вариант: торт Осенний вальс
Сочетание вкусов- абрикос и эстрагон
Примерный состав:
- Масляный бисквит
- Абрикосовое кремю с эстрагоном
- Мусс с медом и цветами ромашки
4 вариант: Торт ирландский крем
Сочетание вкусов- кофе, бейлиз и карамель
Примерный состав:
- Шоколадные коржи на кефире и растительном масле
- Карамельное кремю
- Мусс ирландский крем
- Взбитый кофейный ганаш
Итак, голосуем!
Спасибо за помощь! Буду рада любым комментариям!
