Мясные тефтели с моцареллой -это очень сытное ,вкусное и простое блюдо. Рассказываю рецепт ....
Вкусные, сочные тефтели с сюрпризом. Вместо моцареллы можно попробовать использовать любой сыр, который надо нарезать небольшими кусочками.
Ингредиенты:
Фарш(любой)-500г
Моцарелла(можно любой сыр)-100г
Картофель- 8шт.
Грибы-7шт.
стручковая фасоль-100г
Сливки или сметана -400мл
мука-1ст.л.
соль,чеснок,перец -по вкусу
Нарезать картофель дольками и выложить на дно формы в которой вы будете выпекать . Нарезать грибы и добавить к картофелю . за тем добавить стручковую фасоль .
В фарш добавьте соль и перец. Смочите руки и сформируйте из фарша лепешку ,положите на средину сыр и сформируйте шарик . Выложите тефтели на овощи.
Сделайте заливку. Смешайте сливки(или сметану) с мукой,солью,чесноком и перцом .
Залейте заливкой овощи и тефтели и отправьте в духовку на 180градусов на 40 минут.
