Готовила на днях этот замечательный десерт. Совершенно спонтанно. На просторах интернета (в последнее время) часто вижу этот десерт в разном исполнении. Увидела ряженку в холодильнике, вспомнила что желатин остался неиспользованный и приготовила. Не ожидала, что из обычной ряженки получится такой вкусный десерт.
Всем любителям желе, суфле, рекомендую)
Из общего количества ряженки отливаем мл.50 для растворения желатина.
В ряженку добавляем сахар по вкусу и три столовые ложки просеянного какао.
Пока занимаемся желатином сахар полностью растворится.
Если Вы ищете рецепт быстрого перекуса (за 15 минут) рекомендую посмотреть видео, уверена Вам понравится)
У меня желатин быстрорастворимый.
Разводим желатин по инструкции. Я слегка нагреваю мл. 50 ряженки и добавляю в неё желатин, перемешиваю до полного растворения.
Для уверенности массу из желатина лучше процедить.
Смешиваем, если не уверены в однородности массы, пробейте блендером.
Разливаем по формочкам или в одну большую форму и в холодильник до застывания.
Потребуется:
- 750 мл. ряженки
- 130 гр. сахара
- 3 ст. ложки какао
- 20 гр. желатина (у меня быстрорастворимый)
Готовый десерт посыпаем какао или сахарной пудрой, украшаем ягодами, кокосовой стружкой (по желанию) и наслаждаемся замечательным вкусом.
Если вам понравился рецепт, дайте знать, нажав на палец вверх, и подпишитесь на мой канал.
