Это потрясающая,невероятно ароматная приправа идеально подойдет к любому блюду,она не только подчеркнет вкус мяса,птицы или рыбы,но и станет отличной пикантной закуской на праздничном столе!
Ингредиенты:
помидоры-2кг
чеснок-1/2стакана
морковь-500г
яблоки-500г
перец болгарский-500г
перец горький-2шт.
соль-2ст.л.
сахар1/2 стакана
масло-1/2стакана
уксус-1/4стакана
Для начала нужно подготовить все овощи.
Затем очищенные и промытые овощи пропустить через мясорубку.
Фарш из овощей сложить в кастрюлю с толстым дном и поставить на средний огонь. Далее добавить масло,уксус,соль и сахар. Все хорошо перемешать,довести до кипения и проварить 20 минут.
После чего ,всю получившуюся смесь разлить по стерилизованным банкам ,закрыть крышками и оставить до полного остывания.
Вот и все! Замечательная закуска из помидор и перца готова!
