Всем доброго дня! Сегодня предлагаю Вашему вниманию подборку простых в приготовлении и в тоже время вкусных зимних заготовок. Все заготовки в нашей семье делаются не один десяток лет. Появляются новые рецепты, но эти рецепты настолько прижились в нашей семье что заготовки мы по ним обязательно делаем каждый год.
Закуска из баклажанов , просто поражает своим насыщенным вкусом и ароматом.
Рецепт можно посмотреть Здесь или в коротеньком видео
Для приготовления нам понадобится:
1 кг. Баклажан
0,5 кг Болгарского перца
0,5 кг Помидор
1 Луковица
200 мл. Воды
150 мл. Раст.масла
1 ст.л. Соли
5 ст.л. Сахара
30. мл. Уксуса
черн. перец. Острый перец
Выход 2 литра
- Приятного аппетита!
***************************************************************************
Закуска универсальная говорит сам о себе - может быть гарниром к мясным, рыбным блюдам, а также заправкой в супы, гарниры.
Ингредиенты
- 1 кг помидор
- 0,5 кг моркови
- 0,5 кг болгарского перца
- 0,3 кг лука
- 2-3 ст л сахара
- 1 ст л соли
- 20 мл уксус 9%
- 100 мл растительного масла
- черный перец горошком
***************************************************************************
Лечо готовлю из года в год и всегда актуально. Очень выручает в зимний период, особенно в пост, с румяной, запечённой картошечкой просто объедение. Подробный процес приготовления можно посмотреть ЗДЕСЬ или в коротеньком видео.
Ингредиенты для приготовления лечо:
1,5 кг сладкого перца 🌶
1 кг помидор 🍅
0,2 кг моркови 🥕🥕🥕
0, 3 кг лука
1 ст л соли с горкой
2 ст л сахара с горкой
100 мл растительного масла
1 ст л уксуса 9%
2 лавровых листа
6—10 горошин душистого перца
Выход 2,5 литра
Вкусных всем заготовок!
***************************************************************************
Икра из баклажанов получается сочная,ароматная. пряная. Готовится очень просто и из простых продуктов , а становится хитом как повседневного, так и праздничного меню. Подробный рецепт ЗДЕСЬ !
Ингредиенты:
1,5 кг баклажанов🍆
0,5 кг перца болгарского
0,5 кг помидор 🍅
0,25 кг лука
0,25 кг моркови🥕🥕🥕
0,10 кг чеснока
2 ст л соли без горки
1 ч л сахара
20 мл уксуса 9%
1/4 ч л острого молотого перца
1 ч л паприки
150—200 мл подсолнечного масла
Приятного аппетита!
***************************************************************************
Яблочно-мармеладное варенье чудесно подходит для чаепития, можно добавлять в выпечку и другие десерты. Вкусно, просто и доступно. Варенье настолько просто готовится, что особо нечего рассказывать, а результат превосходный.
Подробный процесс приготовления можно посмотреть ЗДЕСЬ!
Ингредиенты:
1,5 кг очищенных кисло-сладких яблок
1 кг сахара
Приятного чаепития!
***************************************************************************
Сливовое варенье с маслом приятно удивит своим составом и порадует восхитительным вкусом. Осенью нам всегда мама варила такое варенье-вкус детства и теплых воспоминаний о маме. Более подробный рецепт приготовления смотрите в коротеньком видео или ЗДЕСЬ!
Для приготовления варенья понадобится:
- 1 кг слив (без косточки)
- 0,6 кг сахара
- 0,1 кг сливочного масла
- Готовьте с удовольствием!
- Приятного чаепития!
Вкусных всем зимних заготовок!
Мира, радости, добра!
#зимние заготовки рецепты
