Одна сковородка. 30 минут. БОЖЕСТВЕННАЯ курица в соусе!

Всем привет, сегодня покажу вам простой рецепт вкуснейшей курицы в соусе, погнали.

Ингредиенты:

• Куриное филе
• Мягкий/полутвёрдый сыр(российский, голландский, чеддер)
• Жирные сливки
• Лук и чеснок
• Шампиньоны(не обязательно)
• Бульон куриный(не обязательно, можно использовать кубик)
• Коньяк(не обязательно)

Что ж, приступим.

Разделываем курицу(если взяли филе, пропускаем этот этап).

Теперь нам нужно раздавить филе(можете отбить, но это немного не то).

Кладём на филе доску и давим всем своим весом, главное не переборщить.

Получчаются вот такие филе толщиной 1,5-2 сантиметра.

Перчим и солим наши филе не сильно, потом мы будем готовить соус, который посолим и поперчим, и выкладвыаем их на сковороду.

Жарим 3-4 минуты с каждой стороны.

Очень важно положить курицу и не трогать, чтобы образовалась корочка

Убираем наши филе в фольгу, чтобы они дошли и не сильно остыли.

Нарезаем лук чеснок и шампиньоны(нарезку лука и чеснока показывать не буду, надеюсь все умеют).

Обжариваем лук и чеснок до лёгкой золотистости и добавляем грибы.

Жарим грибы до готовности.

Теперь я добавляю коньяк и фламбирую наши грибы, не обязательно но вкус непередаваемый.

Тобавляем бульон и сливки в отношении 1:2.

Теперь добавляем сыр в соус сыр.

Сыр моментально растворяется в сливках, теперь добавляем курицу в наш соус и выпариваем его до устраивающей вас консистенции.

Пахнет уже божественно, а на вкус ещё лучше.

Подавать наше блюдо можно с чем угодно, но я решил с тальятелли.

Нежнейший и нажористый сосус с сочнейшей курицей, что может быть ещё лучше.

Видео рецепт КЛИК

Кушайте много, кушайте вкусно.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ, СТАВЬТЕ ЛАЙКИ, ОСТАВЛЯЙТЕ КОММЕНТАРИИ.