Что можно приготовить быстро и вкусно?

#секретыеды и #кухняшума

Завтрак? Обед? Ужин? - всё подходит!

Время приготовления 15-20 минут

Яичница с жаренным картофелем

Рецепт для картофеля:

1. Очистить примерно 3 картофелины (~200 гр)
2. Нарезать кубиками весь картофель
3. Поджарить на сливочном масле (масло с чайную ложку и добавлять по надобности)

Рецепт для яиц:

1. Хорошо их взбить с 3-4 столовыми ложками молока
2. Отдельно от картофеля поджарить на сливочном масле 5 яиц обычным способом или на водяной бане
3. Во время жарки, яйца надо размешивать до сгущения
4. Затем смешать их с картофелем, слегка перемешивая, и посыпать черным перцем или мелко нарезанной петрушкой.

таким же способом можно приготовить яйца с грибами, с зеленым горошком и маслом и пр

Яичница, приготовленная на водяной бане, получается более пушистая, более вкусная и легче усваивается организмом.

Яичница на водяной бане

1. Яйца хорошо взбить веничком
2. Прибавить 1-2 столовые ложки молока или воды
3. Добавить соли по вкусу и черного перца
4. Разогреть сливочное масло в форме
5. Яичную смесь вылить в форму
6. Затем форму поставить на водяную баню (в кастрюлю с кипятком), а яйца мешать до сгущения

p.s. Приятного аппетита

с улыбками, #кухняшума