Американский макаронный салат считается главным 'сопровождающим' элементом любого американского барбекю. Я научилась его готовить, когда там училась.
⠀
Надо сварить макароны-рожки. Главное — не переварить! Остудить их под холодной водой, добавить нарезанный болгарский перец, репчатый лук, зеленый лук, маринованные огурцы, оливки, майонез, дижонскую горчицу, яблочный уксус и растительное масло.
⠀
В этот раз я добавила еще консервированного тунца. Иногда добавляю лосось горячего копчения, или горбушу из банки, или ветчину.
⠀
Ночь настоится — и на следующий день подается холодным к стейкам, бургерам, хот-догам и вообще всему, что жарится на гриле.
⠀
#воскресныйужин
