Ну вот сколько надо банок с соленьями - вареньями семье из четырех человек на зиму? Пятьдесят? Сто? Если вы считаете, что и этого много, то вы мою тешу - Анна Петровну не знаете. Она вчера посчитала свои баночки - уже 211 (!) закрыла, и еще в середине процесса!
У меня мировая теща, я ее просто обожаю и жалею. Да, вот такой я не стандартный зять, который жалеет свою тещу.
Специально для нее два года назад купили с женой домик в деревне. Чтобы в городе, в четырех стенах не сидела, а воздухом дышала и какие - нибудь там лютики-цветочки выращивала.
Петровна - дама городская, микробиолог на пенсии и не думали мы, что она быстро станет огородницей. Да такой, что не знаем куда урожай девать. Дернул нас черт купить дом еще и с большим хорошим погребом. Увидев этот погреб, Петровна и решила, что заполнит его баночками. Полки меня упросила соорудить там. И вот "час икс" настал.
Ездили недавно с женой и сыном навестить нашу бабушку в деревне. Думали шашлычки сделаем, поваляемся в гамаке. Вся большая кухня в доме - это мини-консервный завод. На который мы доставили 20 кг сахара, банки, крышки, соли еще пачек 10. Впереди же еще нашествие капусты нас ожидает...
Я уже твердо говорил теще: " Все, баста. Закрываю твой консервный завод. Уже лица на тебе нет..."
Но он, как стахановка, все крутит и крутит. Жена устала с ней ругаться. Кто это все есть будет! Но Петровна говорит, что времена суровые настают. У нее, мол, интуиция, - вдруг опять карантин или война какая, а с таким погребом не пропадем.
И доводы у нее еще такие:
- Если вас с Танькой с ваших фирм поувольняют, эти баночки нас и прокормят. Если че, то на рынке их будем продавать, или через интернет. Я видела, так делают люди!
Если че... Встал ночью водички попить. Захожу, а теща на кухне перебирает свои две толстые тетрадки с рецептами. Не спит, ищет в своих записях рецепт "какого -то обалденного джема с яблоками и рябиной".
- Андрюша, вчера я уже закрыла баклажанчики по - корейски, лечо по болгарски банок 8, да компота из груши закрыла . Сегодня у меня по плану - маринованный чеснок, и рассольника хочу банок 10 хоть закрыть с перловкой. Поможешь банки заранее отмыть, с погреба надо принести их.
А че? Четыре часа утра. Светает. У соседей уже петухи начинают кукарекать. Мы с тещей тащимся в погреб за банками, потом моем их на кухне. Она мне рассказывает, какое изумительное варенье она закрыла из крыжовника, что хочет поставить яблочную наливку и наливку на рябине, что еще надо будет фаршированные баклажаны закрыть с морковкой.
- Андрюша, ты от этих баклажанов с ума сойдешь! Такие вкусные! Меня соседка в том году угощала. Там морковка, чесночек внутри, кинзу обязательно и кориандр надо. Упасть и не встать, а не баклажаны.
Видели бы вы глаза Петровны, когда она говорит о своих баночках, "с которыми зимовать веселее". Выписанные рецепты она читает , как стихи. Решили с женой больше не бурчать на нее, а взять неделю за свой счет , да помочь с банками, а заодно и научиться этой самой консервации.
Может, действительно, теща права и времена ждут нас тяжелые?
