По мнению некоторых знатоков, испортить хороший виски лимонным соком, следует воспринимать как преступление. Однако, такие коктейли существуют, и если вы хотите попробовать что-то подобное, осень - хорошее время, потому что в целом осеннее время подразумевает необходимость согревающих напитков.
Существует множество рецептов коктейлей Whisky Sour ("кислый виски"), это один из вариантов.
Для коктейля нужно:
45 мл виски
45 мл лимонного сока
20 мл сахарного сиропа
коктейльная вишня и (или) долька лимона для украшения
Подготовка:
В шейкер с кубиками льда наливают виски, сок лимона и сахарный сироп. Хорошо взболтать, затем осторожно перелить в холодный стакан. Украсить вишней и (или) долькой лимона.
Считается, что ключевым моментом в этом коктейле является лимонный сок - для лучшего вкуса, он должен быть свежевыжатым.
Сахарный сироп можно заменить половиной столовой ложки сахарной пудры.
В зависимости от типа используемого виски получается разный конечный результат.
Существуют также рецепты кислого виски, в состав которых входит яичный белок, но есть сырые яйца опасно из-за опасности заражения сальмонеллой.
