Здравствуйте дорогие гости и читатели! В выходные в нашей семье почти всегда готовится выпечка. Конечно же готовлю я со своим сыночком, маленьким помощником. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом вкусных песочных орешков с вареной сгущенкой. А со мной этим рецептом поделилась бабушка моего мужа.
Нам понадобится.
Для теста:
- маргарина - 250 грамм,
- яйца- 2 штуки,
- Сахар - 1/2 стакана,
- Соды - 1/2 чайной ложки(погасить уксусом),
- Муки - 3 целых и 1/2 стакана
Для начинки:
- Сливочное масло - 100 грамм,
- Вареная сгущенка - 2 баночки.
Приготовление.
Растираем в миске маргарин с сахаром. Добавляем 2 яйца и всё перемешиваем. Постепенно подмешиваем муку, тесто получается мягкое и не липнет к рукам. На 15 минут тесто убираем в холодильник.
Начинка готовится очень просто хорошо перемешиваем сливочное масло и сгущенку.
Пока тесто отдыхает подготавливаем форму для выпечки. Смазываем её сливочным маслом один раз и нагреваем. Больше смазывать не нужно.
Дальше достаем тесто из холодильника и отщипываем от него небольшие кусочки, катаем из них шарики. Вот и снова развиваем мелкую моторику с малышом. Шарики должны быть небольшого размера, чтобы заполнить форму на 1/3 или 1/2. Иначе получится много лишнего вокруг скорлупки и придется подравнивать.
Форму держим на огне 2-4 минуты, до подрумянивания. Получаются вот такие скорлупки.
Наполняем их кремом и ставим охлаждаться в холодильник, чтобы крем схватился.
Всем приятного аппетита!
Здоровья вашим семьям и друзьям!
Спасибо вам большое, что заглянули!
Все рецепты по тегу детские забавы готовим с детьми
