Наших собственных детей сложно удивить необычным десертом. Даже в меню среднестатистического кафе непременно присутствуют чизкейк, тирамису и несколько сортов мороженого. А как выглядят детские торты на днях рождения! Да и содержимое типового холодильника привело бы советского человека в восторг.
Чего не скажешь про наше советское детство, когда какие-то существенные покупные сладости или деликатесы нам перепадали куда реже: в честь дня рождения или Нового года. Конечно, была еще мамина и бабушкина выпечка, иногда – пирожные из кулинарии и вот эти лакомства из списка.
Хлеб с маслом и сахаром
Практически торт – со сдобным коржом и сладким масляным кремом. Справлялся с ним даже дошкольник. Главное, намазать слой сливочного масла потолще и посыпать все это великолепие сахарным песком. Жаль, улики в виде рассыпанного сахара мама потом находила по всей квартире. В голодные перестроечные времена на хлеб мазали маргарин – сочетание солоноватого заменителя масла со сладким было очень на любителя.
Пенки от варенья
Похожие на выброшенных на берег медуз, они тихонечко остывали на блюдце, чтобы достаться самому-самому послушному из детей. Тому, кто не подбегал с глупыми вопросами, не таскал сахар, не говорил под руку и не норовил перевернуть огромный таз, над которым с ложкой в руках возвышалась монументальная бабушкина фигура.
Сметана с сахаром и какао
Стакан сметаны был вполне типичной холодной закуской в советских столовых. А что – вкусно, питательно и калорийно! Дети выдумывали более сложный вариант – смешивали сметану с сахаром и какао «Золотой ярлык», получался практически шоколадный крем! Осталось объяснить маме, почему сметаны для борща совсем не осталось.
