Виноделие – процесс творческий. Но наличие всевозможных «гаджетов» значительно упрощает этот процесс. Убедилась на собственном опыте.
Вино мы с мужем поставили. Кому интересно, могут прочитать подробный процесс в # статье. Пришло время снимать с осадка. Всегда использовали старый «дедовский» метод. Один конец шланга или трубки опускаем в первую емкость, которую необходимо снять с осадка. Другой конец опускаем во вторую емкость, в которую, собственно, и будем сливать. Соблюдая законы физики. Первая должна находиться по уровню выше второй. А потом отсасываем, как бы грубо это не звучало… Такой вот упрощенный процесс.
Решили снять вино с осадка. Перчатка уже опустилась и повисла. Значит основные процессы брожения подошли к концу. Пора. Но шланг, которым так долго пользовались, испортился и пришел в негодность. Хранился на балконе. Видать от перепадов температур.
Муж поехал в Леруа. Там классный отдел для любителей виноделия и вообще изготовления в домашних условиях всевозможный напитков. Начиная от специальных аппаратов, дубовых бочек и различных бутылей, до шланчиков и другой мелочевки. Чтобы удобнее было снимать вино с осадка, купил он там “Сифон ручной пластиковый для розлива с помпой и фильтром”. Отдал 240 рублей.
И что я вам скажу. Классная штука оказалась. Это не реклама, а личные впечатления. Удобно и просто работает. С одной стороны фильтр, с другой помпа. Нажимаешь несколько раз на помпу. Она сама засасывает содержимое и переливает. Законы физики и тут, конечно, соблюдать нужно. Но сам процесс значительно ускоряется и упрощается. Муж так быстро все процедил (объем конечно маленький был, 20-и литровая бутыль еще в процессе), что я даже сфоткать не успела. Пришлось заново из одной банки переливать в другую для фото.)
Тем, кто поставил домашнее вино, советую приобрести подобный сифон. В быту данному «гаджету» применение я пока не придумала. Но процесс отцеживания вина он заметно упрощает.
Удачного виноделия!!!
Стоит прочитать:
Три заготовки на зиму за вечер
Подготовка почвы для будущего урожая в конце августа, начале сентября
#урожай
#виноделие
#домашняя кухня
#сад и огород
#полезные советы
