Готовим Сами

Перец зелëный чили 650 г Кинза 150 г Сельдерей (зелень) 130 г Укроп 130 г Петрушка 130 г Кориандр 20 г Соль 3 ч.л Чеснок 2-3 головки Перец болгарский зелëный 2 шт Уксус винный белый 4 ст.л Перец и зелень перемыть. У перца удалить семена и плодоножку, чеснок почистить, зелень крупно порубить. Зелень, перец и чеснок пропустить через мясорубку 4-5 раз. Добавить молотый кориандр, соль и уксус. Перемешать. Аджика должна быть чуть солоноватой. Банки промыть и прогреть в духовке. Аджику сложить в подготовленные банки. Хранить в холодильнике. Приятного аппетита!