Kitsune Soba - это японский суп с лапшой в бульоне, заправленный жареным тофу и зеленым луком. Этот сытный суп является одним из самых популярных классических блюд японской лапши.
⏲️ 15 минут
🍽 2 порции
🛡 Пищевая ценность
Ингредиенты
Дополнительно
- 100 г Тофу
- 90 г Лапша соба
Бульон
- 2 стак Вода
- 3 ст л Соевый соус
- 4 г Имбирь
- 1 ст л Сахар
Приготовление
1. Добавляем все ингредиенты для бульона в небольшую кастрюлю и доводим до кипения. Выключаем огонь и накрываем крышкой бульон.
2. Нагреваем антипригарную сковороду и жарим ломтики тофу в течение нескольких минут с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета.
3. Ставим кастрюлю с слегка подсоленной воде и доводим до кипения. Как только вода закипит, добавляем лапшу и готови в соответствии с указаниями на упаковке 4-5 мин или пока лапша не станет мягкой. Сливаем лапшу и промываем под холодной водой.
4. Выкладываем лапшу в миску и заливаем горячим бульоном. По вверх выкладываем жареный тофу и украшаем зеленым луком.
Также загляни в подборки:
Веган супы 5 рецептов
7 рецептов веганского печенья
5 Быстрых Завтрака 🥞 (веган)
Растительное молоко 🥛 10 рецептов
Напитки на ЗАВТРАК🥤🍹🍵☕
