Ингредиенты:морской язык филе 800гр.,соль,перец чёрный.
Кляр:5 ст.л.муки,100 мл.воды,пучок петрушки,4 зубчика чеснока, 2ст.л.соевого соуса,2 яйца.
Нарезаем брусочками рыбу,солим и перчим.
Делаем кляр.Смешиваем яйца, муку,воду,мелко нарезанную петрушку, пропущенный через пресс чеснок.В последнюю очередь добавляем соевый соус.
Жарим на хорошо разогретой сковороде, на среднем огне с большим количеством масла по 7 минут на каждой стороне. 👌
