Здравствуйте, друзья! Меня зовут Вера и это канал Вкусно Project. Если вы любите готовить - обязательно присоединяйтесь. На канале я поделюсь с вами рецептами приготовления очень вкусных и полезных блюд.
Сегодня готовим Борщ, который выручает всегда. Он очень просто и быстро готовится, если совсем нет времени на готовку. Борщ любят и взрослые и дети.
За основу для борща берем мясной бульон, мясо может быть любым, но лучше всего подходит свинина. Для приготовления нам понадобятся продукты которые наверняка есть у всех дома в свежем или замороженном виде:
- Бульон мясной (половину трех литровой кастрюли)
- Картофель очищенный (300 гр.)
- Капуста свежая (250 гр.)
- Морковь свежая (100 гр.)
- Лук репчатый (100 гр.)
- Свекла свежая (150 гр.)
- Томатная паста (100 гр.)
- Масло растительное (100 гр.)
- Зелень, лавровый лист
Сначала готовим бульон, половину трех литровой кастрюли, в это время начинаем чистить и нарезать овощи. В кипящий бульон опускаем картофель, порезанный кубиками и капусту (нарезанную не очень крупно). Затем на сковородку выкладываю морковь, нарезанную соломкой, и лук, нарезанный очень мелко и обжариваем на растительном масле, минут пять.
После этого выкладываем все в кастрюлю с бульоном. Отдельно обжариваю свеклу с томатной пастой так же около 5 минут и выкладываю в кастрюлю.
Как спустили все нужные ингредиенты, солим по вкусу и варим 10 минут, после чего добавляем лавровый лист и зелень (укроп, петрушку), закрываем крышку и даем нашему борщу настояться минут десять.
Борщ готов! Приятного аппетита!
Если понравился рецепт моего борща, не стесняйся - ставь палец вверх👍
Обязательно подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить еще много рецептов. Спасибо большое за то что дочитали до конца и приятного вам аппетита!!!
#вкусноproject #Вкусно project рецепты
