По народному календарю 12 сентября называли Сытником, днем Александра, потому что в этот день накрывались щедрые пиры, застолья, приглашали гостей, которых угощали ячменной молочной кашей и свежеиспеченным хлебом из зерна нынешнего урожая.
ячмень
И, конечно, на этот счёт есть определенные приметы:
Например, в данный день не здоровались с первым гостем, считалось, что это приводит к неудачам