Дорогие читатели, приветствую вас на канале В ШОКоладЕ! Я периодически на своем канале пишу не только рецепты, но и различные полезные статьи о продуктах или о правильности их использования.
И сегодня речь пойдет о сочетаемости продуктов.
Можно сколько угодно выбирать качественные продукты, сверяться с правильной таблицей питания, но в результате все равно наносить вред собственному организму. Всему бедой незнание, какие продукты можно употреблять вместе, а какие категорически не подходят друг другу.
Неправильное сочетание продуктов приводит к вздутию, несварению желудка и прочим проблемам кишечного и пищеварительного тракта. Не хотите себе навредить?
Тогда знакомьтесь с 5 парами продуктов, которые нельзя смешивать.
1) Вкусно, сытно, но не полезно…
Что может быть сытнее и вкуснее свежей картошки на пару с мясом? Я и сама очень люблю картофельное пюре с котлетой или с отбивной, Но, проблема в том, что для переваривания овощей и мяса желудку необходимо использовать совершенно разные ферменты. Такая еда, конечно, переварится, но не скоро. Чувство тяжести, упадок сил, брожение - нередкие спутники картофеля с мясом.
2) Чашка кофе и и что-нибудь покрепче.
Принято считать, что употребление кофе, после распития спиртных напитков, способно быстро поставить человека на ноги. Но диетологи ужасаются столько халатному отношению к своему организму. Крепкие напитки с кофе – это адская смесь, которая заставляет человеческий организм находиться в обезвоженном состоянии на протяжении нескольких часов. В придачу к этому испытанию добавляется бессонница и повышенное сердцебиение.
3) Ананас с йогуртом.
Давно набрал свою популярность салат с ананасом и йогуртом. Это заманчивое сочетание просто рай для сладкоежек и удачное сочетание для десерта или завтрака. К сожалению, чрезмерное употребление ананаса в сочетании с молочными продуктами может вызвать интоксикацию организма. Поэтому ешьте этот салат в небольших дозах и редко.
4) Сдоба и фруктовые соки
В данном случае здесь речь больше идет не о вредности, а о бесполезности такого перекуса. Отсутствие белка и клетчатки и максимальное содержание в этом "дуэте" сахара делает такой перекус бесполезным. Через некоторое время вы почувствуете полное отсутствие сил и энергии для работы или как-либо дел.
5) Сыр, вино и шоколадка.
Такое сочетание весьма популярно у прекрасных представительниц слабого пола. Нет ничего приятнее поболтать с подружками за бокалом качественного вина и сладостями. И, казалось бы, нет ничего страшного в таком удовольствие, но есть один нюанс. Вино способствует усвояемости сахаров, поэтому все шоколадки и жирные сорта сыра останутся с вами в виде жировых отложений. Хотите расслабиться? Тогда замените жирные сорта сыра на легкие, а сладости на фрукты и овощи.
Отдельно хочу выделить такое классическое сочетание как огурцы-помидоры.
На эту тему очень много написано и сказано. Некоторые считают, что их нельзя сочетать, потому что в помидоре есть витамин С, а в огурце - антивитамин С, и они друг друга нейтрализуют, но по мнению многих биологов - это влияние незначительно, что на него обращать внимание не стоит. Другое мнение состоит в том, что помидоры относятся к кислым продуктам, а огурцы – к щелочным. И пока желудок бросает все свои силы, чтобы переварить огурцы, помидоры подвергаются брожению, что приводит к вздутию живота и дискомфорту в желудке. Но мы настолько привыкли к этому сочетанию, которое для многих является "классикой", что пока я оставлю это сочетание за скобками "вредных" ))).
Много интересного и полезного, а также хорошие рецепты можно найти на канале В Шоколаде.
Рецепты на моем канале:
Потрясающе красивый десерт без выпечки! Вы удивите своих гостей
ПП - Полезный Пирог с зеленью
Очень быстрый и нереально вкусный торт с ягодами
Просто безе )). Три рецепта приготовления
Тарталетки с двухслойной начинкой
#полезные овощи #полезные продукты #кофе #овощи
