Они лежат перед вами, глядят своими озорными глазками и улыбаются, пусть даже немножко криво. Невозможно себе представить, чтобы после такого завтрака ваш ребёнок встал из-за стола голодным или недовольным.
Для приготовления 2 порций нужно:
- 2/3 стакана муки
- 1 ст. л. разрыхлителя
- 1 яйцо
- 200 мл молока
- 2 ст. л. какао
- растительное масло для жарки
- фрукты и ягоды для подачи
Просейте в миску муку и разрыхлитель. Разбейте туда же яйцо и постепенно, взбивая смесь венчиком, влейте молоко.
Переложите 3 ст. л. теста в другую миску и добавьте какао.
Смажьте сковороду с толстым дном маслом и нагрейте.
Выложите 2 ст. л. теста на сковороду, затем быстро другой ложкой (лучше чайной, а еще лучше при помощи кондитерского шприца) зачерпните тесто с какао и «нарисуйте» глаза и рот на оладьях.
Оладушки обжаривайте с двух сторон, как обычно. Подавайте с нарезанными фруктами.
