Друзья! Заканчивается Успенский пост! Он порадовал нас хорошей погодой и отличным урожаем. Многие постились с радостью и легкостью в душе и теле. Природа поднесла нам много даров для поста, поэтому он стал необременительным, а скорее желанным. Предлагаю вам питательное и вкусное постное блюдо для обеда и ужина. Для приготовления "макаронов по-грибовски" необходимы следующие продукты: - макароны в/с, - грибы, - морковь, - лук репчатый, - помидоры, - кабачки, - петрушка /кинза/, укроп, - масло растительное, - соль.
Отвариваем отдельно макароны, грибы и морковь. СЛЕГКА обжариваем на растительном масле /можно без масла/ отварные грибы, морковь, кабачок и МЕЛКО нарезанный лук. Выкладываем на тарелку макароны /можно промаслить/, сверху кладем обжаренные грибы и овощи. Затем нарезаем помидоры, и вместе с легко обжаренными тонкими колечками кабачков выкладываем на край блюда. Посыпаем мелко нарезанной зеленью, украшаем веточкой укропа или петрушки. Постное блюдо "макароны по-грибовски" готово! Дополняем приятный ужин компотом из свежих яблок.
Приятного аппетита!
Друзья! Бульон от грибов можно использовать для приготовления диетического соуса. Потребуются: на 0,5 л бульона - 1/2 ст. л. муки, 1 ч. л. растительного масла /можно без масла/. С таким соусом можно подавать многие простые блюда, в т. ч. отварные макароны или картофель с зеленью. Необыкновенно вкусно! Желаю Ангела за трапезой!
Уважаемые читатели! Жду ваши отзывы! Ставьте лайки, пишите комментарии! Рекомендую ПОДПИСАТЬСЯ на мой блог, чтобы быть в курсе дальнейших публикаций. Удачи!
