Проверяете ли вы срок годности чая? Скорее всего нет и даже не подозреваете к каким последствиям может привести такая невнимательность.
Срок годности
Как известно, чай является одним из самых популярнейших напитков. Существует множество видов и сортов, при этом у чая тоже есть срок годности, как и у остальных продуктов.
Срок годности чая зависит от нескольких факторов. Во-первых, продолжительность пользы, которую несет в себе чай, зависит от условий его хранения. А также, вы наверняка знаете, что у каждого сорта и вида имеется свой срок службы. Если есть возможность, обязательно узнайте эту информацию. Поэтому будьте внимательны при выборе чая.
Даже если вы не знаете сколько чай может храниться в вашем шкафчике, определить его пригодность поможет вкус. Обычный черный чай со временем принимает неприятный, затхлый вкус и теряет свои полезные свойства. В то время как, например, чай пуэр наоборот раскрывает свой вкус со временем.
Правила хранения
Самым главным правилом для правильного хранения чая будет являться плотная герметичная упаковка и темное сухое помещение. Фольгированная упаковка решает все проблемы неправильного хранения чая – отсутствие света, влаги, окисления. После того, как вы приготовились распивать чайный напиток ваша задача употребить его в течение 30 минут, пока бактерии не начали своё размножение. По истечении этого срока вы заметите, что теряется богатый аромат и появляется некая мутность напитка – это говорит о том, что чай уже не свежий.
Опасность
Бытует мнение, что после окончания дозволенного срока годности чай выделяет ядовитые вещества, размножающиеся с помощью грибка и бактерий в помещениях с повышенной влажностью. Через жкт эти токсичные вещества очень негативно влияют на весь организм и могут привести даже к раку. Главное в хранении чая, чтобы он минимально окислился.
Также существует такое понятие как «температурный шок» у чая – когда вы из холодного помещения перемещаете чай в теплое. Связано это с тем, что при вскрытии упаковки чая и его пересыпании в другую ёмкость в прежней таре неволей появляется конденсат, с помощью которого и запускается механизм окисления чая.
Категорически запрещено хранить чай в холодильнике, если вы не планируете его распить в ближайший час.
Позаботьтесь о своем здоровье и выбирайте чайные напитки тщательнее. Теперь вы знаете каких ошибок стоит избегать, чтобы не навредить здоровью вашего организма.
