Невероятно вкусная закуска, которую мы часто готовим на праздники. Легкий рецепт выручит вас при важном визите гостей и просто как дополнение к ужину.
Ингредиенты:
- свиная вырезка
- 200 гр сыра моцарелла
- 10 ломтиков сушеных помидоров
- соль, перец
- сухой базилик по желанию
Как приготовить:
Разрежьте свинину посередине, но не сквозь.
Отбейте молотком для отбивания на толщину около 0.5 см. Немного разотрите специи по поверхности.
Натрите моцареллу на крупной терке. Помидоры нарежьте кубиками. Равномерно выложите на кусок мяса, приправляя базиликом.
Плотно скрутите рулет, начиная с более широкой стороны.
Смажьте алюминиевую фольгу маслом, заверните в неё рулет. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку, выпекайте 40 минут. Охладите, уберите в холодильник на ночь.
При подаче аккуратно порежьте на средние кругляшки.
Оригинал рецепта смотрите тут https://kuharka.site/rulet-iz-svinoj-vyrezki/
Эти рецепты могут быть интересны вам:
Рулетики из индейки с беконом в шпинатном соусе
Свиные мешочки
Свинина в духовке
Жаркое из свинины на квашеной капусте
