Нам понадобится:
картофель 300 г
морковь
лук репчатый
огурец соленый 60 г
крупа перловая 30 г
масло сливочное 15 г
сметана 30 г
бульон куриный 600 мл
мука 1 ст.л
соль
Способ приготовления:
1. В готовый процеженный бульон отправляем отварную перловку, отварное мясо, приправы, ставим на медленный огонь.
2. Обжариваем на сливочном масле морковь и лук, добавляем сырой картофель, муку, перемешиваем, затем тертые соленые огурцы с рассолом.
3. Подарку отправляем в суп, томим на медленном огне 20 минут.
4. В готовый суп добавляем сметану, перец, лимон по желанию.
Приятного аппетита!
