Нередко люди, задумавшись о правильном питании (ПП), сталкиваются с мыслями о высокой стоимости продуктов.
Первые ассоциации о здоровом рационе часто выражены в красивых картинках. На них непременно изображены морепродукты, экзотические фрукты и экологичная фермерская продукция. Подумав о стоимости такого рациона, желание соблюдать правила ПП постепенно сводится на «нет». Ведь ни для кого не секрет, что подобные продукты просто-напросто не по бюджету большинству части населения нашей страны.
Но означает ли это, что правильное питание исключительно для избранных? Конечно же, это лишь заблуждение. В основу входят привычные продукты, позволить себе которые сможет каждый.
Чтобы окончательно развеять мифы и убедиться в доступности продуктов, необходимых для следования принципам ПП, достаточно пройтись по продуктовым отделам.
Начать лучше с овощей, именно они станут основой для приготовления множества блюд, преимущественно - полезных салатов. Из листовых овощей и трав следует отдать предпочтение обычной капусте, либо пекинской, а также привычной зелени - петрушка, укроп.
Сезонные овощи порадуют стоимостью и обогатят рацион витаминами, содержание которых может быть невелико, а вкусовые качества и вовсе будут уступать доступным - огурцам, кабачкам, моркови и перцам.
Тот же принцип применим и к выбору фруктов. Бесспорно, манго может привлекать своим ярком видом, но и отечественные яблоки ничуть не уступают в сочности, и способны насытить организм витаминами. Нельзя забывать и о цитрусовых. Простые лимоны и апельсины зарядят львиной долей витамина C, и отличным настроением.
Однако не стоит полностью отказываться от экзотических плодов, и включить в список покупок авокадо, ведь он является кладезем полезных жиров.
В мясном отделе выбор следует остановить на курице, особенно грудке. Этот продукт является доступным источником животного белка и продается в любом магазине. Куриное мясо станет основой для супа и первых блюд.
При желании разнообразить рацион, можно приобрести индейку, стоимость на некоторые ее части, например голень, не выше, чем на голень курицы. Не менее питательная пища, входящая в фундамент рациона - это яйца.
Рыба - неотъемлемая составляющая продуктовой корзины при похудении. Скумбрия, минтай и горбуша имеют доступную стоимость, и содержат множество полезных микроэлементов. То же самое касается и тушек кальмара.
Набор круп должен выглядеть так: греча ядрица, горох и геркулес. Можно включить и более дорогие, такие как макароны из цельнозерновой муки, чечевица либо нут.
Экономить на качестве крупы не следует, поскольку самые дешевые варианты имеют примеси мусора. Купив отруби и несколько видов муки (цельнозерновую, ржаную), можно готовить хлеб и печенье.
При выборе молочной продукции лучше отказаться от красочных баночек с фруктовыми наполнителями и предпочесть кефир, и творог. Можно купить и кусочек сыра, изучив при этом его состав, и выбрав наиболее полезный.
Бакалею лучше ограничить нерафинированным растительным маслом и натуральной томатной пастой. Покупка орехов может ударить по кошельку, но получится сэкономить, приобретая на развес.
Итог - удалось сэкономить на покупке полуфабрикатов, майонеза и колбас, а также кондитерских изделий, газированных напитков и алкогольной продукции.
Не стоит идти на поводу у маркетологов и расставаться с деньгами, отправляя в корзину яркие упаковки с манящими надписями. Ведь все, что потребуется для здорового питания - знакомо каждому и демократично в цене.
А если у Вас есть своя дача, то половину списка можно вырастить у себя под окнами.
Вы правильно питаетесь?
Полезные статьи:
1. Зачем кушать Творог? 8 причин есть творог каждый день
2. Что произойдет с Вашим телом, если каждый день есть ГРЕЧКУ?