Праздничный обед у свекрови или день рождения подруги могут стать вашим худшим кошмаром. Если колкие замечания мамы любимого человека можно хоть как-то переварить, то с ее фирменными куриными бедрышками, плавающими в луже майонеза, дела обстоят намного хуже. Еще более печальная ситуация вырисовывается, когда сидишь за столом у подруги-котовладелицы: шерсть милого пушистика летает по воздуху, оседает в тарелках с салатами и в бокалах, забивается тебе в нос. Как вежливо отказаться от еды, чтобы не обидеть хозяев?
Одна моя университетская подруга уверена, что все пять лет нашего плотного общения я постоянно сидела на жестких диетах. На самом деле, у меня просто кусок в горло не лез, когда я приходила к ней в гости — в квартире всегда витал легкий аромат кошачьего лотка. К слову, хозяйки, жалующиеся на странных подруг, жующих у вас в гостях листик салата, задумайтесь: а все ли у вас в порядке с санитарной обстановкой в квартире?
Однако если от визита к подруге можно вполне дипломатично отказаться, как быть с родственниками? Особенно если это родственники мужа? Отношения с его семьей и так зачастую бывают непростыми. Помимо различий в характере, проблемой могут быть другие традиции, обычаи и привычки, например кулинарные. Что делать, если вы ежедневно следите за своим питанием, едите овощи, пьете смузи, а во время семейного обеда родственники подают майонезные салаты и борщ с салом?
Не страшно, если застолья проходят пару раз в год и вам приходится время от времени увеличивать количество калорий. Хуже, когда подобные мероприятия проводятся регулярно. Это значит, что вам постоянно приходится оправдываться из-за отказов попробовать основное блюдо и регулярно выслушивать, что ваша непереносимость молочных продуктов — это «выдумка» и «странная причуда». Или вы убежденный вегетарианец, а ваша свекровь упорно пытается угостить вас сваренным на кости супом. При этом утверждает, что он вегетарианский, потому что кость после варки она из бульона убрала.
Как не заставлять себя есть через силу, но при этом продемонстрировать, что вы оценили благие намерения хозяйки?
Хорошее начало
С самого начала стоит честно сказать, что вы не можете или не хотите есть определенные продукты. В гостях (особенно во время знакомства с родственниками) мы часто стараемся быть чрезмерно услужливыми и нередко заставляем себя есть невкусную пищу, горячо уверяя, что все просто великолепно. Чтобы избежать путаницы в будущем, лучше сразу же вежливо, но твердо определить свой рацион.
Комплимент
Сидя за столом, постарайтесь найти то, что вы можете искренне похвалить. Это может быть салат, гарнир или, на крайний случай, красивая посуда. Родственнице (подруге) важно понимать, что вы цените ее как хозяйку, и то, что вы ничего не едите, не означает, что вы хотите ее обидеть.
Совместное приготовление
Если есть возможность, приезжайте пораньше и помогите хозяйке готовить. Благодаря этому вы сможете показать, что здоровая пища может быть вкусной. А также можно мягко подсказать, как, например, сделать полезную заправку для салата.
Привозите угощение
Если вариант с двумя хозяйками на одной кухне не приемлем для сложившегося формата отношений, приходите в гости со своей едой. Это может быть фирменный пирог или салат, которым вы якобы мечтаете угостить хозяйку. Также можно приехать с каким-нибудь “вкуснейшим” печеньем из “эксклюзивной” кулинарии или “уникальным” сыром. Если вы не уверены в чистоплотности хозяйки, лучше сразу покупать нарезки.
Не осуждайте
Не критикуйте и не читайте лекции о здоровом питании и страданиях животных. Во-первых, это грубо. Во-вторых, очень маловероятно, что таким образом вы измените диетические привычки своих близких. Уважая диету других, мы вправе ожидать от них того же.
Спокойствие
Постарайтесь набраться терпения и внимательно объяснять, почему вы не едите определенные продукты. Если это не сработает, придерживайтесь простого, но твердого «нет, спасибо».
