Горячий вкусный завтрак за считанные минуты! Получается сочно и аппетитно. Как я делаю обычную #яичницу нарядной.
Для приготовления - минимум продуктов, которые найдутся у каждого.
Состав:
1 Куриное яйцо
1 кусок хлеба
помидор - половинка большого или 1 маленький
сыр - 40 граммов (кусочек)
укроп
соль, перец
растительное масло - 2 столовые ложки
Приготовление:
Из хлеба вырезаем середину. Разогреваем сковороду.
Наливаем растительное масло - пару ложек на разогретую сковороду. Выкладываем хлебное "окошечко" на дно сковороды. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Стараемся зарумянить, но чтобы не подгорело.
Готовую заготовку из хлеба кладём на тарелку.
Нарезаем помидор на кусочки и обжариваем с двух сторон. Это делаем быстро, чтобы они подрумянились и не успели расползтись. Солим по вкусу. Снимаем на отдельную тарелку.
Серединку хлеба, которую отложили тоже используем. Её нарезаем на кубики. Трём на тёрке сыр.
В яйцо добавляем кубики хлеба и часть сыра (примерно 3 столовые ложки). Перемешиваем
Возвращаем на сковороду заготовку из хлеба. Выкладываем внутрь окошка смесь яйца, хлебных кубиков и сыра. Даём "схватиться" на среднем огне, буквально 1 минуту. Затем переворачиваем и уменьшаем огонь до небольшого.
Это нужно, чтобы успело приготовиться яйцо внутри, но при этом не подгорело и не вывалилось, а всё держалось единым блюдом. Обязательно при выкладывании в хлебное "окошко" оставляем сверху наплыв из массы (как на фото).
Переворачиваем и выкладываем на поджаренную сторону помидоры, сверху часть укропа
Присыпаем сверху сыром
Жарим на самом медленном огне 3 минуты. Затем выключаем и накрываем крышкой на 30 секунд, чтобы сыр успел расплавиться.
Сверху украшаем укропом.
Показываю, как выглядит нижняя сторона этой импровизированной яичницы. Она румяная с хрустящим хлебом.
Разрезаем и видим, что внутри всё пропеклось, всё готово.
Сочная начинка, хрустящая основа и приятное оформление - #завтрак из обычных продуктов за считанные минуты.
Приятного аппетита!
Спасибо Вам за внимание и интерес к моему каналу! Желаю Вам удачного дня! Получайте удовольствие от еды и готовьте увлеченно, как это делают в моей семье.
Подписывайтесь, пожалуйста, на мой канал, ставьте лайки. Это поможет в продвижении канала, вдохновению и написанию новых, интересных, вкусных и простых в исполнении блюд.
