Пора заготовок настала!
Сегодня я заморозила овощной суповой набор.
Зимой можно достать, добавить хоть в борщ, хоть в щи. Еще я эту заморозку добавляю в рагу.
Что я взяла для набора:
Морковь, перец сладкий, помидоры, лук репчатый и укроп. Хорошо бы добавить туда и петрушку, но у меня был только укроп. А так вы можете добавить больше зелени, будет еще вкуснее.
В этом году заправка получилась оранжевая. Перец, помидоры насадила оранжевого цвета.
Перец, лук, нашинковала. Морковь на крупной терке натерла. Помидоры обдала кипятком, сняла кожицу и нарезала кубиками.
Все овощи соединила, добавила укроп мелко нарезанный, перемешала.
Пакеты взяла специальные для заморозки.
Полученную овощную смесь разложила по пакетам, убрала в морозилку.
Кто не готовил такую смесь овощную, приготовьте, очень удобно. Зимой уже не нужно ничего резать и тереть.
