Ингредиенты:
Картофель – 2 шт.
Говяжий фарш – 100 гр.
Помидор – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Твёрдый сыр – 30гр.
Эстрагон – 1 веточка
Оливковое масло
Соль
Приготовление:
Лук очистить, нарезать кубиками. Смешать лук и фарш, поджарить на сковороде (7-10 мин). Помидор очистить и нарезать кубиками и смешать с фаршем. Картофель помыть, смазать оливковым маслом и запечь в духовке при 190 градусах. Разрезать пополам, положить на каждую половинку мясную начинку. Натереть сыр на мелкой тёрке, посыпать им готовое блюдо. Украсить веточкой эстрагона.
