Найти в Дзене

Безглютеновая диета. Как? Зачем и почему?

Оглавление

Друзья! Как и обещала, рассказываю, делюсь исследованиями и собственным опытом и своим мнением по поводу безглютеновой диеты!

В 2017 - 2018г. в России ИЛИ активно пропагандировалась, ИЛИ жёстко критиковалась данная диета!

☝️Первые верили западным слухам (не учёным, т.к. исследования не были завершёны), но хотя бы она не вредила! 🧐
☝️Вторые активно критиковали, руководствуясь тем, что раньше ВСЕ потребляли глютен и ВСЁ (нет не всё🤦‍♀️) было хорошо!

Итак, исследования! Кратко⚠️

На самом деле, их было немного (мне известных), всего 2 (доведенных до конца) и результаты 50/50. Как в анекдоте, либо поможет, либо нет!

Алессио Фасано
Алессио Фасано

Самый авторитетный в мире эксперт по глютеновой энтеропатии – доктор Алессио Фасано выявил, что наиболее часто реакции на глютен и казеин дают дети с аутизмом и с тяжёлыми нарушениями речи!

Gluten freedom - в переводе на русский "свобода от глютена". На фото - Алессио Фасано
Gluten freedom - в переводе на русский "свобода от глютена". На фото - Алессио Фасано

Другие результаты исследования были опубликованы в журнале «Journal of Autism and Developmental Disorders». Суть в том, что 6 недель одни дети придерживались диеты, другие - нет. Разницы нет! Никакой 🙈

А теперь мое мнение и опыт других родителей!

Где так много глютена? Кажется, что он везде.
Где так много глютена? Кажется, что он везде.

Я считаю, нужно использовать ЛЮБУЮ ВОЗМОЖНОСТЬ, чтобы помочь ребёнку! Препаратов много ведь однотипных, но кому подходит одно, кому-то - другое🤔!

Далее.. . Для речи нужна ВОЛЯ, воля - это мозг! (для диеты воля необходима) Тренируем волю - тренируем мозг - получаем речь (не всегда, но все же шансы увеличиваются🙈🌺).

Запрет на злаковое?
Запрет на злаковое?
Глютен содержится не только в привычных хлебе и макаронах, но и в сладостях, булочках, мармеладках и бургер-твистерах!

🙅‍♀️ Сажаем на диету - налаживаем питание - решаем многие проблемы❗❗❗Родители, которые водят и водили своих детей отзывались только положительно, когда начали придерживаться этой диеты.

Но нужно время ❗

Первые 1-2 недели - становится ХУЖЕ! Т. к. идет адаптация к новому рациону!
Диета?
Диета?

А теперь ВНИМАНИЕ! Какие самые популярные блюда в Италии? Ну конечно, ПИЦЦА! Спагетти.. Что там ещё? На ваш выбор! Глютен? Безусловно!!!

А вот много ли детей в Италии с тяжёлыми нарушениями речи? С аутизмом?

Есть, безусловно! Но, гораздо меньше!

Может, как вариант, пшеницу в Италии не обрабатывают раундапом, как на Западе или как у нас? Стоит задуматься...

Я вам сказала свое мнение, основанное на исследованиях и опыте. Нужно ли пробовать? Да! Но решать вам! Ваши дети, ваша ответственность! Всем здоровья и чистой речи❤️❤️❤️.
Еда
6,93 млн интересуются