На 9 литровых банок
Ингредиенты:
Рассол
3 литра воды
3 ст л соли
7 ч л сахара
Закипятить, влить 1 стакан 9 % уксуса ! снять с огня и остудить .
На дно банок кладем по 1-2 лавровому листику, 5-6 шт перца горошком
Затем слоями укладывать
Помидоры (у меня ушло около 4,5 кг ) режем на 4 части
Лук (средних 10 головок )полукольцами
Болгарский перец (10 шт средних) полукольцами
2 пучка петрушки измельчаем.
Заливаем остывшим маринадом .
Стерилизуем 7 минут с момента закипания . Закрутить. Закутываем в тепло на сутки!
