Овощное рагу с грибами

Понадобится

• 300 г замороженных лисичек или польских грибов
• по 300 г замороженных или консервированных баклажанов и сладкого перца
• 2 помидора
• 1 яблоко
• 1 луковица
• 1 куриный бульонный кубик
• соль
• перец
• растительное масло
• зелень

Фото: ivona.bigmir.net

Приготовление

1. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами и вместе с грибами обжарить на растительном масле.
2. Яблоко очистить от сердцевины. Баклажаны, перец, помидоры и яблоко нарезать крупными кусочками, добавить к грибам.
3. Влить немного воды, добавить измельченный бульонный кубик, соль, перец по вкусу и перемешать.
4. Тушить все вместе на слабом огне в течении 20 мин.
5. Готовое #рагу выложить на тарелку, украсить зеленью петрушки и укропа.

Фото: bulochka.ru

Так же читайте:

• Куриный рулет с грибами
• Ароматная дынька
• Арбуз с черносливом "Красное и черное"

Обязательно подпишитесь и сохраняйте в закладки =)

Ставьте лайки, делитесь с друзьями и подружками в соц. сетях по кнопкам ниже =)