Поход по магазинам накануне Нового года – обязательная часть приготовлений к празднику, по которой можно многое сказать о времени и жизни людей. Новый год в Советском Союзе часто вспоминают очередями за продуктами, высоким качеством дефицитных колбас и икры и изобретательностью хозяек. Живущие в XXI веке, напротив, привыкли к изобилию товаров и необходимости выбирать. Что предлагают продавцы, что берут покупатели и как вообще выглядит магазинное настроение в этом году, нам рассказала сотрудница одной из сетевых торговых точек.
Татьяна работает в магазине, торгующем продуктами и алкоголем. О приближении праздника она судит не столько по календарю, сколько по происходящим изменениям:
– Прежде всего это появление специальных товаров и требования маркетинга в дополнительных выкладках всего, что лучше разбирается к Новому году: зелёный горошек, кукуруза, яйца, игристые вина, крепкий алкоголь, дорогостоящие шоколадные конфеты, газированные воды, соки. Оформляется всё это в красивых коробочках, чтобы было на виду и чтобы у покупателя создавалось новогоднее настроение. Для сравнения: обычно яйца нам привозят раз в два дня две коробки по 200 штук, сейчас – 11 коробок. Разбирают всё.
Поставки в магазин зависят не только от востребованности продукта, но и от расположения. В данном случае неподалёку находятся палатки с мясными деликатесами и сырами местного производства, пользующимися у жителей популярностью, поэтому на них магазин упор не делает – привозит и продаёт докторскую колбасу и нарезки в стандартном объёме. Правда, быстрее, чем обычно, – то же самое можно сказать про форель в вакууме, филе сельди, копчёную скумбрию.
Бычок под ёлочкой
Среди товаров, которые завозят специально к празднику, Татьяна называет экзотические фрукты вроде ананаса или питахайи, помидоры черри, десерты (торт-мороженое, панакота), детские подарки и подарочные наборы средств гигиены. Проводятся акции: алкоголь плюс бокалы, шоколад или ещё какой-то алкоголь в подарок.
– Ещё у нас каждый год возят ели в горшочках, – говорит Татьяна. – Но в этом году не привезли, возможно, ещё привезут. Ели эти стоят не очень дорого, в прошлом году были по 160 рублей, их расхватывают на ура. К ним прилагается инструкция, в которой сказано, что в комнате дерево не живёт, нужно высаживать в грунт. Если этого не сделать, ель погибнет.
У некоторых товаров к Новому году меняется упаковка. Коробки чая и шоколадных конфет может сопровождать съёмная часть из картона или плёнки в праздничном дизайне. Если они не будут проданы, эта часть впоследствии убирается и товар продаётся как обычно, поскольку срок годности позволяет.
– Во многих магазинах оформляют зал, но у нас это не практикуется. Нам прислали шаблоны, как вырезать снежинки. Мы вырезали, но куда прилепить, не нашли. Оформляем только новогоднюю выкладку: берутся большие коробки, на них кладутся подарки и делается рисунок – либо с ёлочкой, либо с символом года. В этом году мы нарисовали бычка под ёлочкой и с подарком, очень красиво.
По желанию продавцы могут надевать красно-белые колпачки, расшивать их дождиком или мишурой. Покупатели этот символ праздника тоже любят: чем ближе Новый год, тем больше людей заходит в колпачках. Наша беседа проходила накануне 25 числа, обычно в это время уже и объёмные партии товара закупают, и в колпачках ходят, но в этом году относительно тихо.
– Мы даже коробок наготовили, чтоб покупки собирать, но пока они стоят никому ненужные. Возможно, завтра народ пойдёт, в пятницу. Но в общем ощутимо, что настроение у людей сбавилось: с наступающим поздравишь, только тогда и тебя в ответ, а обычно заходят – о, здравствуйте, ребята, с наступающим! Ещё и шоколадку купят, конфет или бутылку игристого, причём не самого дешёвого.
Выходные, которых ждёшь
Для продавцов праздники связаны не с отдыхом, а с самой оживлённой работой: увеличивается проходимость, уплотняется график. С 25 числа Татьяна в магазине без выходных, 1 января выйдет к 11 часам утра. Точнее, чуть раньше, потому что нужно же убраться после вчерашнего.
– После вчерашнего погрома, – улыбается она. – Навести порядок 31-го нереально, если только в ночь оставаться. Лучше сделать это первого. Потом у меня и у коллег будут выходные, хоть и не такие длинные.
В первый день наступившего года люди идут часов с четырёх, покупают охотно, деньги не жалеют. Зато после каникул выручки резко падают – январский план, сказали нам по секрету, магазины делают в первые десять дней плюс старый Новый год и Крещение.
– Работается в эти дни достаточно легко и весело, хоть и много, – признаётся наша собеседница. – Ты знаешь, что скоро ты освободишься, будешь в хорошем настроении, сходишь на горку, выпьешь, покушаешь, киношку посмотришь. Меня обычно даже радует такая суета новогодняя: вот сейчас, думаю, устану, зато потом заслуженно отдохну.
Вера Дашкова
Фото: из архива редакции
Если вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на канал «Притамбовье»
