Привет, мои дорогие зрители!
Я предлагаю Вам посмотреть ролик с рецептом: супер вкусный мандариновый чизкейк без выпекания. Рецепт не сложный, на видео я все подробно рассказываю и показываю!
Чизкейк получается с невероятно нежной текстурой, очень вкусный и ароматный. Он обязательно создаст новогоднее настроение в Вашем доме! Я даже скажу больше: этот чизкейк с мандаринами теперь один из любимых чизкейков в нашей семье!
🍊Ингредиенты🍊
Песочный корж:
🍊сливочное масло: 120 г (комн. темп)
🍊сахар: 40 г
🍊сахарная пудра: 50 г
🍊алкализированный какао: 25 г
🍊пшеничная мука: 240 г
🍊щепотка соли
🍊яйца: 1 шт (50-55 г) (комн. темп)
Песочная основа (крошка):
🍊песочный корж в крошку
🍊молоко: 26 г
🍊растопленное сливочное масло: 33 г
Мандариновая сырная масса:
🍊сливочный сыр: 680 г (комн. темп)
🍊сок мандарина: 160 г (5-6 мандаринов комн. темп)
🍊сахарная пудра: 160 г
🍊сливки 33-35%: 100 г (комн. темп)
🍊желатин: 14 г
🍊молоко: 84 г
🍊цедра одного мандарина (комн. темп)
