Добрый день, дорогие друзья! В зимние вечера, когда за окном темно и холодно, хочется чего-то особенного, теплого...
И сегодня хочу предложить рецепт творожных шариков: у нас получилось вкусно и просто. Семья была в восторге и постоянно просят добавку, а я рада, что мои привереды оценили по достоинству.
Ингредиенты:
- Творог 360 гр.
- Яйца 3 шт.
- Сода 1 ч. л (без уксуса)
- Щепотка соли
- Сахар 6 ст. л
- Мука 300 гр.
- Ванилин пакетик
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
Все очень легко и просто.
1) Взбить яйца с сахаром до пышной пены, далее добавляем соду, соль, ванилин, творог, взбиваем чтоб не оставалось комочков.
2) Далее постепенно добавляем муки и замешиваем тесто (тесто слегка будет прилипать к рукам).
3) Скатываем шарики, чтоб тесто не прилипало к рукам я смачиваю руки водой и формирую шарики. Если они будут не ровными переживать не нужно, в процессе жарки они раздуваются и становятся одинаковыми и красивыми.
4) Жарим шарики до золотистого цвета. И все, готово, шарики можно посыпать сахарной пудрой.
Буду рада, если рецепт кому-то понравится.
Приятного аппетита!
И с наступающим новым годом Вас друзья!
Если понравилась статья ставьте лайки и подписывайтесь на канал.
