Я рекомендую попробовать вам именно эти три вида закуски, потому что они, безусловно, будут ярким и вкусным дополнением вашего новогоднего стола.
И так, первое, что хочется вам предложить это вариант овощного канапе с красной рыбкой «аля-филадельфия».
Нам нужно будет нарезать огурчик кружочками, на него легким движением руки или через кондитерский мешок выложить творожный сыр и сверху красная рыбка! Одним словом почти ролл Филадельфия, но по-русски, с размахом!
Композицию хорошо дополнят шпажки в тематике праздника.
На втором месте канапе «аля-греческий».
Для него нарезаем огурец кубиком, далее оливка и завершает композицию помидорка Черри. Также можно добавить сюда сыр Брынза и для кислинки, например полить бальзамическим соусом.
И на третьем месте закусочное канапе «селедка без шубы».
Сюда мы можем использовать остатки от селедки под шубой, это свекла, морковь и картошка и конечно чёрный хлеб. А сверху кусочек селедочки. Эта интерпретация, я уверена, поразит ваших гостей!
