Здравствуйте, уважаемые читатели! Меня зовут Анастасия, и я рада, что вы заглянули на мой кулинарный канал!
Нежное и сочное куриное филе под шубой - такое блюдо украсит любой праздничный стол!
Предлагаю приготовить такой вариант горячего мясного блюда на праздничный стол - куриное филе под шубой в духовке. Гости точно оценят и будут просить добавки!
Куриное филе получается нежным, мягким, сочным, ароматным, благодаря тому, что сначала мясо мы быстро обжариваем, а затем в процессе запекания оно пропитывается соком из овощей. У вас получится вкусное и красивое мясное блюдо, которое к тому же легко и быстро готовится.
Вам потребуются следующие ингредиенты:
3 куриных филе
150 г сыра
3 помидора
1 болгарский перец
зеленый лук
укроп
соль
специи для курицы по вкусу
1 яйцо
мука
Приготовление:
Куриное филе промываем и разрезаем на две-три части в зависимости от толщины филе, затем каждую часть слегка отбиваем.
Мясо натираем солью, черным перцем, паприкой, розмарином, сухим чесноком. Оставляем мариноваться на 20-30 минут.
Помидоры и болгарский перец нарезаем кубиком, зеленый лук и укроп мелко рубим, сыр натираем на мелкой терке.
Для приготовления этого блюда можно использовать как свежие, так и замороженные овощи и зелень.
В миску перекладываем нарезанные овощи, зелень, 1/3 от натертого сыра, добавляем столовую ложку майонеза или сметаны и все хорошенько перемешиваем до однородности.
Куриное филе обмакиваем сначала в яйце, затем обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле до румяности.
Перекладываем мясо в форму для запекания.
Затем на каждое филе выкладываем овощи с зеленью и посыпаем оставшимся сыром.
Куриное филе под шубой запекаем 15 минут при температуре 200 градусов. Этого вполне достаточно, так как мясо уже обжарено.
Получается очень вкусно, всем приятного аппетита!
Сохраняйте рецепт в закладки или в соц. сети, готовьте и делитесь результатом! Всех с наступающими праздниками!
