Добрый день, мои дорогие читатели! Я поздравляю Вас, с наступающим новогодними праздниками и желаю Вам счастливого следующего года♥️
Сейчас очень много дел которые нужно успеть закончить и ещё успеть придумать меню на новогодний стол. Следующие 4 дня я буду делать подборку меню на новогодний стол.
Итак, поехали!👇
Салаты:
1. Салат с ананасами,грибами и курицей.
Ингридиенты: ананасы консервированные 1 банка, яйца 3-4 шт, куринная грудка 350-400 гр, банка шампиньонов, лук. Заправка: майонез (сметана) чеснок, паприка, перец,соль по вкусу.
Приготовление: Курицу режем на небольшие кубики и жарим/варим. Отвариваем яйца. Грибы обжариваем с луком. Ананасы режем на средние брусочки или покупайте уже нарезанные. Всё смешиваем и заправляем.
2. Оливье с ветчиной.
Думаю этот салат знают все!
Ингридиенты: горошек в банке, картошка, морковь, яйца, соленые огурцы, зеленый лук, ветчина/колбаса, укроп. Заправку можно использовать из прошлого салата.
Приготовление: Овощи отварить и порезать квадратиком. Колбасу, яйца и огурцы тоже режем квадратиком. Крошим зелень. Все смешиваем и заправляем.
3. Салат с кальмаром
Ингридиенты: кальмар 3 тушки,яйца 5 шт, огурец 2 шт. Заправка: майонез и специи/смеиана, горчица,лимонный сок и специи.
Приготовление: отварить кальмары и яйца. После все нарезать брусочками и заправить.
Мясо/рыба:
Мясо любое-шашлык или взять в вакуме мироторг и запечь в духовке.
Курицу или утку с яблоками можно запечь в духовке. Кто не хочет целую птицу, можно взять куринную грудку и запечь с апельсинами или пожарить на гриле.
Рыбу можно запечь с овощами или пожарить на гриле.
Закуски:
1. Лодочки с твороженным сыром и рыбкой.
Ингридиенты: бездрожевое тесто ( в пластинах) 1 упак, твороженный сыр любой 1 банка, рыбка слабосоленная, листья салата 1 пучек.
Приготовление: тесто порезать на квадратики 5×5 см, сделать из них форму лодочки и запечь в духовке 180 гр, по времени примерно минут 15, но смотрите по своей духовке. Далее в эти лодочки кладем твороженный сыр, вставляем в этот сыр маленький листик салата. Рыбку мелко режем и выкладываем сверху на сыр, можно ещё посыпать кунжутом.
2. Ёлочки.
Ингридиенты: крекер соленный, яйцо варенное 2 шт, твороженный сыр 100 гр, крабовые палочки 5 шт, чеснок 2 зубчика, зелень, специи по вкусу Для украшения зерна граната.
Приготовление: твороженный сыр, вареные яйца, крабовые, чеснок, специи и зелень всё перемалывем блендером и складываем в мешок кондитерский. Если нет мешка то в пакет и отрезаем в нем уголочек. Берем крекер и на него выдавливаем как на пироженные крем, что бы было похоже на ёлочку. Украшаем сверху гранатом.
Конечно же не обойдется без бутербродов с икрой и нарезок из сыра с колбасой.
Приятного аппетита!♥️
