Новогодний салат "Рождественский венок" и "Ёлочка"

Приближаются новогодние праздники, и эти идеи для тех, кто думает, как украсить стол на Новый год. Любой салат можно оформить в виде рождественского веночка или ёлочки и "одеть в шубку" из укропа. Я выбрала салат из крабовых палочек, с яблоком и помидорами.

Ингредиенты

Крабовые палочки - 200-250 г

Яблоко кисло-сладкое - 0,5 шт.

Помидоры - 2 шт.

Кукуруза консервированная - 4 ст. л. + для украшения

Рис отварной - 4 ст. л.

Сыр твердый - 50-70 г

Майонез и/или сметана, или йогурт - 100 г

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Укроп свежий - 1 большой пучок

Зерна граната - для украшения

Как приготовить салат "Рождественский венок" и "Ёлочка": Рис заранее отварить и остудить. Крабовые палочки нарезать маленькими кубиками.

Помидоры нарезать кубиками, оставив часть помидора для украшения салата.

Яблоко порезать мелкими кубиками.

Укроп мелко нарезать.

Сыр можно натереть на крупной терке.

Измельченные продукты перемешать в миске, добавить кукурузу и рис. Заправить салат с крабовыми палочками можно майонезом, сметаной или, как это сделала я, йогуртом.

Чтобы сделать крабовый салат в форме веночка, в центр блюда поставить любую баночку или бокал подходящего диаметра и вокруг него выложить салат.

Сверху на салат выложить свежий укроп и украсить крабовыми палочками с помидорами - в виде рождественских свечей. Праздничный салат "Рождественский венок" готов.

Точно так же можно сделать и салат в виде ёлочки. Сначала выложить крабовый салата в форме елки, затем сверху украсить свежим укропом и "звездой" из помидора. "Мишуру" сделать из сметаны или майонеза, "ёлочные игрушки" - из кукурузы и зерен граната.

Новогодний салат "Ёлочка" готов. Веселых праздников!

Приятного аппетита!