Все больше исследований показывают, что употребляемая пища влияет на нашу психику и мозг.
Влияние еды на организм человека
Давно известно, что нездоровые диеты, включающие фастфуд, сладости и чрезмерно жирную пищу, влияют на форму тела, здоровье сердца и сосудов. Результатом может быть диабет, высокое кровяное давление или кальцинированные кровеносные сосуды, которые приводят к инсульту и сердечному приступу. Однако, появляется все больше свидетельств того, что плохая еда работает совершенно на другом уровне.
«Исследования показывают, что нездоровое питание увеличивает риск депрессии», - сказал Петер Хольцер австрийской газете Kleine Zeitung. Он работает в Медицинском университете Граца и интересуется нейрогастроэнтерологией. В нем также рассматривается вопрос о том, как кишечник взаимодействует с мозгом, какое влияние питание оказывает на наше настроение и какие кишечные бактерии влияют на это.
Общение кишечника с мозгом
На вопрос, как кишечник может общаться с мозгом, Хольцер отвечает: «Передача информации - это сложная система, в которую вовлечены нервная система, гормоны, вырабатываемые кишечником, и иммунная система кишечника. Со временем появляется и микробиом кишечника. Метаболиты триллионов бактерий в кишечнике влияют на мозг. Это основа для выяснения того, может ли кишечник влиять на заболевания головного мозга». По его словам, список заболеваний, при которых изменение оси кишечник-мозг может способствовать развитию болезни, становится длиннее. К ним относятся болезнь Альцгеймера и Паркинсона, аутизм, рассеянный склероз, тревожные расстройства, депрессия, плохое управление стрессом и синдром раздраженного кишечника.
Трудно найти реальную связь, то есть показать, что измененный микробиом является причиной такого заболевания, как депрессия. Когда стерильным мышам пересаживают микробиом больного человека, возникает волнующий вопрос: проявят ли они те же симптомы? На самом деле оказалось, что, когда они пересаживали стул депрессивным пациентам, их поведение изменилось. Они были более робкими, демонстрировали депрессивные модели поведения. По словам Хольцера, это доказательство того, что микробиом может влиять на болезнь.
Он добавил, что рассеянный склероз и болезнь Паркинсона также показали, что трансплантация микробиома от пациентов усиливает симптомы. «Мы объясняем это тем, что существует избыток бактерий, способствующих воспалению. С другой стороны, количество других бактерий, препятствующих этому процессу, уменьшается - в результате возникает дисбаланс».
Излечение в еде
Как диета этому способствует? В австралийском исследовании изучалось, как это влияет на риск депрессии у подростков. Оказалось, что, когда они ели не только фастфуд, но и придерживались здоровой диеты, они чувствовали себя лучше, у них меньше было депрессии. Здоровое питание может положительно сказаться практически на всех заболеваниях головного мозга.
Питер Хольцер также считает, что консультации по питанию в любом случае должны быть частью лечения пациентов с депрессией. Он добавляет, что убежден, что изменение диеты могло бы даже уменьшить количество отпускаемых по рецепту лекарств, что также привело бы к меньшему количеству побочных эффектов.
Проконтролируйте рацион питания и режим сна своего ребенка. Если же Вы оставляете ребенка наедине с гаджетами на весь день. То Вы очень и очень плохой родитель.
