Здравствуйте, дорогие мои!
Сегодня я научу вас готовить тарталетки без использования теста совсем! Будем использовать обычный хлеб для тостов. Корзиночки будут намного вкуснее, чем покупные - это я вам гарантирую! Причем форму можно делать самую разнообразную. Хотите положить икорки - сделайте поменьше, хотите положить салатик - немного побольше. По моему рецепту они не будут размокать и принесут некую эстетику к столу. Приступим!
Итак, нам понадобится самый обычный хлеб для тостов. Главное его правильно выбрать. Попробуйте его немного помять, он должен быть мягким и нарезан тоненькими ломтиками.
После этого, мы хорошенько раскатываем наш хлеб. Если вам нужны тарталетки побольше, то возьмите стакан, если поменьше, то советую использовать кольцо диаметром 5 см. На самом деле, тут больше играет ваша фантазия. Какого размера вы хотите тарталетки, такого диаметра и возьмите. Кольцо само по себе режет хорошо, если берете стакан, то можно просто провести ножом вокруг.
Получившиеся плоские окружности следует еще немного покатать скалкой, чтобы они стали предельно тонкими.
Если вы хотите, чтобы у вас получились корзиночки покрупнее, то возьмите формочки для кексиков. Расположите их по-разному, чтобы получились различные узорчики. Некоторые можно сделать в виде волн, другие в форме розы. Разогреваем духовку до 200 градусов и ждем 6-7 минут.
Если нужны тарталетки поменьше, то можно использовать зубочистки, как подручный материал. Для этого немного сгинаем края наших кружочков и закрепляем зубочисткой.
Затем отправляем их в духовку при той же температуре, но на несколько минуток поменьше. Время полностью зависит от того, какая у вас духовка. Вытаскивать их следует тогда, когда они станут достаточно твердыми и хрустящими!
Затем получившимся корзиночкам надо немного охладиться. Остывают они достаточно быстро. Зубочистки можно легко вытащить, прокрутив их. Вуаля! Мы сами сделали домашние тарталетки за 10 минут!
Вы можете заполнить их всем, что придет в голову! В корзиночки поменьше я положила немного икорки, в те, что побольше - салатики. Получилось очень даже симпатично!
Готово! Теперь у вас есть прекрасная подача! И вы можете похвастаться, что вы сами сделали такие тарталетки. Приятного аппетита!
Если вам понравилось, то подпишитесь и поставьте лайк, ведь я стараюсь для вас!
