В погоне за красивым и здоровым телом современные женщины и мужчины верят во многие мифы о правильном рационе и сами становятся ретрансляторами множества гастрономических мифов. Примером того, как легко обманывается общественность в погоне за здоровым образом жизни, может стать укоренившаяся идея о существовании продуктов с отрицательной калорийностью. Следующими по популярности можно назвать мифы, которые связаны с правильным питанием. В попытках обойти настоящие правила здорового рациона, люди часто создают нелепые, а порой и опасные мифы.
Самыми раскрученными, но при этом не идеально полезными продуктами являются:
Молочные продукты
Споры о молочных продуктах не утихают до сих пор. Усваивается ли молоко в организме взрослого человека – тема для отдельной дискуссионной статьи. Единственно полезным в современном обществе, несмотря на все разногласия о молочных продуктах, остаются только йогурты. Диетологи спешат разочаровать всех, кто так привык доверять рекламному маркетингу. Полезными можно назвать только домашние йогурты, которые были произведены без добавления крахмала, сахара, красителей и усилителей вкуса. Более того, йогурты являются большим пищевым «обманом» для человеческого мозга. Наш мозг воспринимает жидкие йогурты как очень легкую пищу, вследствие чего быстрее возникает чувство голода. Это особенно вредно для тех, кто старается сбросить лишний вес.
Следует отметить, что многие обыватели приравнивают плавленый сыр к простому кисломолочному продукту. Диетологи говорят, что это одно из самых распространенных заблуждений. Плавленый сыр – фактически лишь название. Продукт состоит из смеси пастеризованного молока и творога, а также большого количества химических добавок. Особенно вредным считается «сыр» со вкусовыми добавками.
Фруктовые чипсы
Наиболее популярными из всех фруктовых чипсов являются банановые. Конечно, такую продукцию не делают из заменителей, но часто их вред превышает пользу. Все дело в том, что настоящие фруктовые чипсы не имеют такого яркого запаха и вкуса. Достаточно лишь вспомнить яблочные сухофрукты из детства. Дабы усилить вкус и запах товара, производители часто добавляют в чипсы химическую примесь. То же самое происходит и с производством хлебцев: чаще всего нерадивые производители добавляют туда жиры и усилители вкуса. Кстати, лишь немногие честно указывают состав на упаковках столь популярного фитнес-продукта.
Сухофрукты
Идеальными сахарозаменителями считаются сухофрукты. Их можно употреблять в пищу как самостоятельный продукт, а можно использовать как замену вредным сладким продуктам. К сожалению, сухофрукты требуют особого режима хранения и, дабы избежать лишних трат, производители просто покрывают продукцию обильным слоем сахара.
Мюсли.
Этот продукт сразу же ассоциируется с качественным и правильным питанием. Мюсли для большинства стали панацеей от многих болезней ЖКТ и лишнего веса. На самом деле, мюсли содержат более 400 калорий на 100 грамм, а также очень большое количество сахара. Полезные мюсли на самом деле – это простая и всем надоевшая овсянка, в которую можно самостоятельно добавить сухофрукты или злаковые крупы.
Смузи.
Топ-список по популярности среди ценителей модного правильного питания занимает стакан свежего фруктового коктейля. В случае со смузи диетологи менее категоричны. Свежие коктейли действительно полезны только в случае, если их самостоятельно приготовили дома. Производители часто добавляют не только усилители вкуса, но и сахар.
Ошибочное приписывание полезных свойств вышеперечисленным продуктам доказано путем контрольных исследований. Диетологи, конечно, не призывают отказываться от мифически полезных продуктов и питаться исключительно проверенными крупами и овощами. Главное, как и во всем другом, что связано с едой, подходить к решению вопроса с умом и гармонией.
