Приготовил диетическую запеканку с брокколи и форелью. Делюсь рецептом

Данная запеканка которая получится

Данный омлет будет слегка сложновато приготовить, НО вкус который мы получаем - это великолепно. Приступим! А так же после прочтения этой статьи узнайте для себя новый рецепт - *Клик*

===================================

Нам понадобится:

1.Филе форели 500 гр.

2.Цветная капуста 200 гр.

3.Брокколи 200 гр.

4.Морковь 200 гр.

5.Сыр 100 гр.

6. Сливки 20% 150 гр.

7.Яйца 4 шт.

8.Сливочное масло 50 гр.

9. Соль перец черный ,молотый.

===================================

Рецепт:

Отвариваем овощи

• Цветную капусту с брокколи помыть и разделить на соцветия, так же чистим морковку и нарезаем на небольшие кружочки 2-3 мм.

Можете не использовать брокколи если они вам не нравятся

• Кастрюльку с водой ставим на огонь и ждëм пока вода закипит

Овощи al dente

• Когда вода закипела выкладываем все овощи и варим 3 минуты до полу готовности. Когда прошло 3 минуты, сливаем воду и откладываем овощи

Подготавливаем форель

У меня мало опыта в разделывание рыбы, так что у меня это плоховато вышло. Лучше покупать форель не на кости, а филе, так меньше проблем будет.

• Вытаскиваем все косточки и нарезаем форель на кубки 2 см.

Можете найти видео как нужно разделывать

Подготавливаем соус

• Сыр натереть на мелкой терке. Затем разбиваем яйца в миску и взбиваем венчиком
• В взбитые яйца добавить сливки и тертый сыр. Еще раз взбить

Получается такой вот соус

Подготавливаем блюдо к запеканию

• В форму слоями выкладываем:

Цветную капусту

Затем рыбу

После брокколи

Еще раз рыбу

И морковку и

И в конце....

В конце заливаем все нашим яичным соусом

Ставим в духовку на 20-30 минут до образования румяной корочки при температуре 180-200°

В конце получается такая вкусняшка

Подписывайтесь на канал, пишите коментарии и продвигайте данную статью!