Всем привет.Очень рад видеть вас на нашем канале.Смотрите мой кулинарный канал(На нем уже более 1000 видео) и подписывайтесь по этой ссылке https://www.youtube.com/channel/UCrBuyepj2bQ5dC6I6wm55HQ/videos?view=0&sort=da&flow=grid
Благодаря вашему вниманию вы помогаете моему каналу становиться лучше для вас
Сегодня мы с вами приготовим замечательное блюдо под названием
Печень+фарш! Это беспроигрышный обед для всей семьи
Для этого нам понадобится
Печень говяжья 250 гр
Фарш мясной 500 гр
Лук репчатый 180 гр
Сметана 2-3 ст л 20%
Картофель 1 шт сырой 90 гр
Масло растительное 2 ст л
Сливки 20-25% 400 мл
Вода или бульон 400-500 мл
Мускатный орех 1/8 ч л
Мука 1 ст л
Соль,перец,специи,зелень по вкусу
Сыр твёрдый по вкусу
Яйцо куриное 1 шт
Ну что начинаем
Вот что нам понадобится
Небольшими кубиками нарезаем лук
В сковородку добавляем растительное масло и обжариваем лук 7 минут, потом даем ему остыть
Печень очищаем от пленки и мелко нарезаем
Картофель натрем на мелкой терке и отожмем
К фаршу добавляем печень, картофель
Потом остывший лук, яйцо и сметану солим и перчим
И все перемешиваем(если фарш получается жидковатый добавьте пару столовых ложек муки)
Потом ложкой выкладываем на сковороду с растительном маслом обжариваем по 4 минуты с каждой стороны
Потом выкладываем на бумажное полотенце
сливки добавляем муку и воду
Потом перец и мускатный орех
Хорошо размешиваем
В сковородку выливаем соус
Выкладываем в соус котлетки
И под закрытой крышкой на слабом огне томим по 7 минут с каждой стороны
Дальше подаем с любим гарниром
Приятного всем аппетита
Приятного аппетита.Спасибо за просмотр
Если вам не трудно ,то поставьте лайк.Мне будет очень приятно.Пишите ваши рецепты и отзывы.Будем рады вам.До новых встреч
Подписка на канал
https://www.youtube.com/channel/UCrBuyepj2bQ5dC6I6wm55HQ/videos?view=0&sort=da&flow=grid
#еда #котлеты #сочныекотлеты #какприготовитькотлеты #котлетыизпечени
